Как замариновать грибы, простым, быстрым и вкусным способом - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 61
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Всем привет! Сегодня мариную грибы шампиньоны очень простым и быстрым способом! Делаю всегда только так, моей семье нравятся эти грибы, не сравнить с магазинными!
Ингредиенты
- Шампиньоны: 600 граммов
- Вода: 70 миллилитров
- Сахар: 1 столовая ложка
- Соль: 0,5 столовых ложек
- Масло растительное: 50 миллилитров
- Уксус: 2 столовые ложки, 9%
- Чеснок: 6-7 зубчиков
- Перец душистый горошком: 6-7 штук
- Перец черный горошком: 10 штук
- Гвоздика: 7 штук
- лист лавровый: 3-4 штуки
Инструкция
- Грибы моем , подрезаем немного ножки, если в этом есть необходимость.
- Берём кастрюлю, вливаем воду, добавляем сахар, соль, специи, чеснок нарезаем пластинами, кладём грибы, если крупные , то разрезаем на пополам. Желательно брать грибы одного размера.
- Ставим на огонь и доводим до кипения, когда рассол начнет закипать, то грибы будут выделять свою жидкость и количество рассола увеличится и покроют грибы. Грибы варим в течении 7-8 минут , с момента когда они будут полностью погружены в рассол.
- Затем снимаем кастрюлю с огня и перекладываем грибы в другую посуду, вместе с рассолом и даём им полностью остыть.
- Как только грибы остынут, можно уже будет их кушать.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусно, просто и бюджетно
0 комментариев