Куриные сердечки в сметанном соусе - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 323
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 45 минут
Друзья, сегодня мы с вами приготовим нежные, мягкие, вкусные куриные сердечки в сметанном соусе. Это одно из любимых блюд в моей семье, которое прекрасно сочетается с любым гарниром. Готовиться легко и быстро.
Ингредиенты
- Куриные сердечки: 1 килограмм
- Лук репчатый: 3 штуки
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Сметана: 200 граммов
- Укроп: по вкусу
- Вода: 100 миллилитров
- Мука: 20 граммов
- Масло растительное: по мере необходимости, (для жарки)
Инструкция
- Подготовьте сердечки. Отрежьте лишний жир и разрежьте их на две части. После, хорошо промойте.
- Нарежьте лук тонкими пластинами.
- На разогретую сковороду налейте растительного масла, отправьте туда подготовленные сердечки и лук. Посолите, поперчите и перемешайте.
- Обжаривайте все на высокой температуре до тех пор, пока лук не пустит сок. Затем, накройте крышкой и томите еще 20 минут.
- Объедините в миске сметану с водой и муку, перемешайте, чтобы не было комочков.
- Добавьте сметанный соус к сердечкам.
- Сделайте среднюю температуру, перемешайте, подлива начнет густеть. Когда подлива закипит - дайте ей покипеть ещё 1 минуту, мука должна завариться.
- Добавьте мелко нарезанный укроп и пусть покипит ещё 2 минуты. Попробуйте, если нужно - доведите все до вкуса, с помощью соли и перца.
- Готово! Приятного аппетита
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Liza Glinskaya
0 комментариев