Куриные тефтели в молочном соусе - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 1858
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Приготовьте самые вкусные тефтели по-домашнему!
Ингредиенты
- фарш куриный: 700-800 граммов
- Молоко: 500 миллилитров
- Мука: 1 столовая ложка
- Сыр плавленый: 1 штука
- Лук репчатый: 1 штука
- Чеснок: 1 зубчик
- Масло сливочное: 30 граммов
- Масло растительное: небольшое количество
- Батон: 1-2 кусок
- Соль: по вкусу
- Специи пряности и приправы: по вкусу
- лист лавровый: 2-3 листа
Инструкция
- Замачиваем 1-2 кусочка батона в воде на несколько минут.
- Измельчаем кусочки батона с луком и чесноком при помощи блендера.
- Добавляем смесь к фаршу, приправляем солью и любимыми специями. Хорошо перемешиваем. Отставляем в сторонку.
- Плавленный сыр нарезаем мелкими кубиками.
- Ставим сковороду на огонь. Добавляем оливковое масло и кусочек сливочного масла. Кладем ложку муки и размешиваем.
- Добавляем в сковороду молоко, плавленый сыр, соль и базилик. Наливаем немного воды. Готовим 5-10 минут периодически помешивая.
- Из мясной смеси формируем маленькие шарики. Кладем их в соус.
- Тушим под закрытой крышкой примерно 30-35 минут на медленном огне.
- В конце приготовления добавляем лавровый лист.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: VIKKAvideo-Простые рецепты
0 комментариев