Лепешки с творогом и зеленью - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 3806
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Лепешки с творогом и зеленью получаются слоистыми и очень вкусными. Отлично подходят к шашлыку, овощам.
Ингредиенты
- Вода: 200 миллилитров
- Яйца куриные: 4 штуки
- Масло растительное: 100 миллилитров
- Творог: 350 граммов
- Зелень и травы: по вкусу, (петрушка, укроп)
- Соль: по вкусу
Инструкция
- Просеиваем в миску муку. Делаем углубление по середине и разбиваем туда яйца. Добавляем соль и немного воды. Замешиваем эластичное тесто. Смазываем руки маслом, так будет проще замешивать.
- Даем тесту несколько минут отдохнуть.
- Рубим зелень, соединяем с творогом. Перемешиваем. Добавляем немного соли. По желанию можно добавить чеснок, острый перец. Вместо творога можно взять твердый сыр.
- Разделяем тесто на 4 части. Раскатываем в лепешку каждую часть, смазываем маслом.
- Сворачиваем тесто (см. видео), потом снова раскатываем в круглую лепешку. Повторяем процедуру несколько раз.
- Делаем шарик и ещё раз тонко раскатываем.
- Выкладываем на лепешку творожную начинку, сворачиваем стягивая концы лепешки к центру (см. видео).
- Обжариваем с двух сторон до румяной корочки на растительном масле, не медленно огне.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: VIKKAvideo-Простые рецепты
0 комментариев