МАКАРОНЫ С АВОКАДО - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 96
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 30 минут
Рубрика «А так можно было?» Паста с авокадо.
Ингредиенты
- Спагетти: 400 граммов
- Авокадо: 2 штуки
- Помидоры Черри: 200 граммов
- Кешью: 50 граммов
- Чеснок: 7 зубчиков
- Лимонный сок: 1/4 штука, используем лимонный сок
- Масло оливковое: 30 миллилитров
- Пармезан: 70 граммов
- Петрушка: 15 граммов
- Соль: по вкусу
Инструкция
- 1. В форму для выпекания отправить черри на ветках, раздавить ножом 3 зубчика чеснока и отправить к помидорам, взбрызнуть оливковым маслом (20 мл) и отправить в духовку на 180 - 200 градусов на 5 минут.
- 2. В куттер отправить зубчики чеснока (4 шт.), кешью, влить оливковое масло (10 мл), листики петрушки, небольшое количество воды и перебить до однородности.
- 3. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, вытащить с помощью ложки мякоть и переложить в куттер. Добавить лимонный сок и перебить.
- 4. Отправить спагетти в кипящую подсолённую воду и варить в течение 8 минут до состояния аль дэнтэ.
- 5. Переложить готовые спагетти в большую миску, добавить соус, посолить по вкусу и перемешать. Если соус получился слишком густой, добавить немного воды от макарон.
- 6. Натереть сыр (50 г) на мелкой тёрке и отправить к спагетти, перемешать.
- 7. Переложить пасту на порционные тарелки, сверху выложить запечённые помидоры, полить чесночно – оливковым соком от помидор и посыпать небольшим количеством тёртого сыра.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: ПроСто кухня
0 комментариев