Медовик за 20 минут на СКОВОРОДЕ - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 625
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 2 часа 0 минут
Торт Медовик за 20 минут! Без духовки и без раскатки коржей. Очень быстрый и простой рецепт без духовки. Медовик получается очень вкусным. Нежные и мягкие медовые коржи идеально сочетаются со сметанным кремом.
* Внешний диаметр сковороды 24 см, внутренний диаметр 18 см
* Внешний диаметр сковороды 24 см, внутренний диаметр 18 см
Ингредиенты
- Мёд: 100 граммов
- Сода пищевая: 1 чайная ложка
- Яйца куриные: 3 штуки
- Масло сливочное: 100 граммов
- Сахар: 100 граммов
- Мука: 150 граммов
- Соль: 1 щепотка
- Сметана: 350-400 граммов, жирностью 20% (КРЕМ)
- Сливочный сыр: 200-250 граммов, (КРЕМ)
- сахарная пудра: по вкусу, (КРЕМ)
- Ванильный сахар: 10 граммов, (КРЕМ)
- Печенье: 100 граммов
Инструкция
- 1. Нагреть мед с содой, постоянно помешивая, пока мед не получит янтарный цвет.
- 2. Добавить щепотку соли, сахар, сливочное масло. Перемешать. Добавить яйца и муку.
- 3. Выложить на сковороду 3 ст.л. теста. Разровнять. Выпекать 1-1,5 минуты под крышкой. Перевернуть корж и выпекать еще 20-30 секунд.
- 4. Смешать сметану со сливочным сыром. Добавить ванильный сахар и сахарную пудру.
- 5. Покрыть каждый корж кремом. Покрыть кремом верх и бока торта.
- 6. Можно измельчить один из коржей в крошку. А также можно сделать крошку из печенья.
- 7. Посыпать торт крошкой.
- 8. Поставить торт в холодильник минимум на 1-2 часа, можно на ночь.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев