Миндальное печенье - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1778
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Ингредиенты
- Мука: 360 граммов, (ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ)
- Яйца куриные: 2 штуки, (ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ)
- Соль: 1 щепотка, (ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ)
- Корица порошок: 1/4 чайная ложка, (ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ)
- Сахар: 100 граммов, (ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ)
- Ванилин: небольшое количество, (ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ)
- Масло сливочное: 160 граммов, (ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ)
- Лимонный сок: 6 столовых ложек, (ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ)
- Миндаль: 120 граммов, (ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ)
- сахарная пудра: 5 чайных ложек, ((ДЛЯ ГЛАЗУРИ))
- Какао порошок: 4 чайные ложки, ((ДЛЯ ГЛАЗУРИ))
- Сметана: 2 столовые ложки, ((ДЛЯ ГЛАЗУРИ))
Инструкция
- Миндаль обжарить на сковородке. Измельчить в блендере.
- Смешать все ингредиенты для печенья. Хорошо вымесить руками.
- Тесто раскатать на пергаменте и сформировать печенье.
- Выпекать в духовке 20-30 мин при 180°C до золотистого цвета, с двух сторон.
- Достать печенье из духовки и дать немного остыть.
- Для глазури смешать сахарную пудру, какао и сметану. Поставить на медленный огонь и помешивать 5 мин.
- Печенье обмакнуть в глазури и дать ей высохнуть. Для более толстого слоя глазури, лучше проделать манипуляцию с глазурью 2 раза. Приятного аппетита
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: S Victoria
0 комментариев