Морковный пирог - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1773
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 55 минут
Морковный пирог готовится, ну вот просто, на раз-два-три. Понадобится блендер с маленькими ножами, типа коктейльного блендера или погружного на ножке.
Ингредиенты
- Морковь: 260 граммов
- Мука: 260 граммов
- Разрыхлитель: 15 граммов
- Соль: 0,5 чайных ложек
- Сахар: 260 граммов
- Ванильный сахар: 10 граммов
- Яйца куриные: 4 штуки
- Масло растительное: 180 граммов
- Пищевой краситель: небольшое количество, (оранжевого цвета) (по желанию)
- Специи пряности и приправы: по вкусу
- сахарная пудра: по вкусу, (для украшения)
Инструкция
- Сырую морковь моем, чистим, нарезаем на кусочки, чтобы облегчить работу блендеру.
- В чаше блендера соединяем морковь, сахар, яйца, растительное масло, соль, ванильный сахар или ванилин, при желании пищевой краситель оранжевого цвета. Включаем блендер на 3-4 минуты.
- Полученную массу переливаем в удобную посуду, добавляем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем венчиком или лопаткой. Тесто получается жидковатым. Также можно положит по вкусу специи: молотый мускатный орех, корицу или сухой имбирь.
- Выливаем в форму предварительно смазав её сливочным маслом. Форма подойдет любая: кексовая, круглая, квадратная.
- Ставим форму с тестом в духовку, разогретую до t 210 С, через 10 минут температуру убавляем до t 160 С и печём еще примерно 30 минут. Смотрите по пирогу, он должен подрумяниться и пробуйте, зубочистка из средины пирога должна выходить сухой.
- Остывший пирог присыпаем сахарной пудрой, подаем с мороженным или взбитыми сливками.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Карамелька
0 комментариев