Шоколадный Пирог с Кабачком - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 799
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Шоколадный пирог с кабачком — это очень вкусно и просто! Кабачки совершенно не чувствуются и никто не догадается, что они там есть. Этот пирог похож на Брауни, у него плотная, влажная текстура с насыщенным шоколадным вкусом.
Ингредиенты
- Мука: 150 граммов
- Какао порошок: 40 граммов
- Разрыхлитель: 1/2 чайная ложка
- Сода пищевая: 1/4 чайная ложка
- Соль: 1 щепотка
- Кабачок: 300-400 граммов
- Яйца куриные: 2 штуки
- Масло растительное: 60 миллилитров, (без запаха)
- Йогурт: 60 миллилитров
- Сахар: 110 граммов
- Шоколад: 90-100 граммов, (темный или молочный, но не горький)
Инструкция
- Кабачок очистить, удалить крупные семена и натереть на крупной терке.
- Смешать муку, какао, разрыхлитель, соду и соль.
- В большой миске перемешать венчиком до однородности яйца, растительное масло, йогурт и сахар.
- Добавить мучную смесь. Тесто получится довольно плотным.
- Хорошо отжать мякоть кабачка, отмерить полтора стакана и добавить в тесто. Все перемешать.
- Небольшую форму (у меня 20 на 20 см) застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Распределить тесто. Сверху посыпать рубленным шоколадом. Его можно немного вдавить в тесто.
- Выпекать в разогретой духовке 180° ~ 35 минут.
- Готовность проверить зубочисткой, на ней не должно быть сырого теста. Дайте пирогу подостыть в форме минут 10-15, затем выньте и полностью остудите.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Tanya Shpilko
0 комментариев