Мясные Гнёзда с Сыром - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 10
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Сегодня готовлю «Гнёзда с сыром» в духовке. Очень простое в приготовлении блюдо, получаются вкусные и сочные, за котлеты можно забыть.
Ингредиенты
- Свинина: 600 граммов
- куриное филе: 300 граммов
- Лук репчатый: 2 штуки
- Чеснок: 4 зубчика
- Яйца куриные: 2 штуки
- Сыр: 200 граммов
- Сметана: 3 столовые ложки
- Батон: 2 куска
- Молоко: 150 миллилитров
- Укроп: 5 граммов
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
Инструкция
- Для начала в глубокую тарелку кладём батон залимаем молоком, даем постоять.
- Мясо перемеливаем на мясорубке вместе с луком и чесноком. Батон тоже перемеливаем в фарш.
- Солим и перчим по вкусу, у меня пошло где- то 1 ч.л. соли без горки и 0,5 ч.л. перца. Вбиваем одно яйцо и все хорошо перемешиваем.
- Делаем начинку: Сыр трём на крупной тёрке, добавляем сметану и укроп (мелко нарезанный)
- Всё хорошо перемешиваем и начинка готова.
- Берём форму, в которой будем запекать, смазываем растительным маслом и формируем гнёзда, как котлетки , только круглые.
- Руки смачиваем водой, берём фарш, одну ст.л. с горкой , хорошо в руках отбиваем и формируем шарик. Кладем в форму , слегка прижимаем и делаем по центру небольшое углубление и так формируем все гнёзда.
- В углубление выкладываем начинку, распределите так, чтобы хватило на все гнезда.
- Духовку разогрейте до 200° и выпекайте в течении 30-40 минут.
- Блюдо получается очень вкусное , внутри сочное и нежное. Попробуйте приготовить, Вам понравиться!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусно, просто и бюджетно
0 комментариев