Мясные рулеты с черносливом в сливочном соусе - Рецепт

Здравствуйте, друзья, сегодня мы приготовим мясные рулетики с черносливом в сливочном соусе.

Ингредиенты

Для начала зальем чернослив теплой водой.
Нарежем мясо кусочками толщиной около сантиметра и хорошенько его отобьем.
Поперчим его и посолим.
Сало нарежем тонкими полосками.
Теперь на мясо кладем полоску сала, а сверху чернослив, сворачиваем в рулет и, по желанию, закрепляем зубочистками.
Выкладываем на разогретое сливочное масло и обжариваем мясо со всех сторон минуты по 3-4.
В масло, где жарились рулетики добавляем сливки, солим, перчим и выпариваем минут десять до загустения.
Выкладываем рулетики в соус и тушим еще минуты 4.