Нежный легкий десерт из творога и йогурта - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 681
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 7 часов 0 минут
Очень вкусный творожно-йогуртовый десерт без выпечки! Легкий, нежный, совсем нежирный десерт из полезных продуктов – творога, йогурта и ягод. Вместо клубники можно добавить любые ягоды. Готовится очень быстро и просто!
Ингредиенты
- Творог: 400 граммов, 9%
- Йогурт: 400 граммов, густой
- сахарная пудра: 90-120 граммов
- Ванильный сахар: 15 граммов
- Желатин: 15 граммов, + 75 г воды
- Клубника: по вкусу, или другие ягоды
- Клубника: 150 граммов, (КЛУБНИЧНЫЙ СОУС)
- Сахар: по вкусу, (КЛУБНИЧНЫЙ СОУС)
Инструкция
- 1. Измельчить творог блендером до однородного состояния. Добавить йогурт, сахарную пудру, снова измельчить блендером до однородности.
- 2. Желатин залить холодной водой, дать ему набухнуть. Растопить на водяной бане.
- 3. Добавить желатин к творожно-йогуртовой массе. Взбить массу венчиком 2-3 минуты.
- 4. Добавить мелко нарезанную клубнику. Аккуратно перемешать.
- 5. Переложить в форму. Если форма не силиконовая, то ее нужно предварительно выстелить пищевой пленкой, чтобы потом удобно достать десерт из формы.
- 6. Поставить в холодильник на 6-8 часов до полного застывания.
- 7. Для клубничного соуса измельчить клубнику с сахаром (сахарной пудрой) при помощи блендера.
- 8. Готовый десерт достать из формы, украсить клубникой и мятой.
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев