Варенье за 3 минуты - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 485
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 30 минут
Очень простой рецепт, как сделать густое варенье всего лишь за 3 минуты с пониженным содержанием сахара. Для меня этот способ с помощью Желфикса стал настоящей палочкой-выручалочкой. Я еще никогда не варила варенье так быстро, тем более такое густое.
Ингредиенты
- Ягоды: 1 килограмм, Клубника или другие я
- Сахар: 0,5 килограммов
- Лимонная кислота: 1/3 чайная ложка, или маргарин
- Желатин: 1 штука, в рецепте Желфикс от Dr Oetker 2 : 1
Инструкция
- 1. Клубнику или другие ягоды хорошо помыть и просушить. Удалить хвостики.
- 2. Измельчить 2/3 ягод при помощи блендера. Нарезать 1/3 на небольшие ломтики.
- 3. Смешать Желфикс с 2 ст.л. сахара, добавить в ягодную смесь.
- 4. Довести до кипения, постоянно помешивая. Варить еще около 3 минут на маленьком огне.
- 5. Добавить оставшийся сахар и лимонную кислоту по вкусу, чтобы сбалансировать сладость варенья. Варить еще 3 минуты на маленьком огне.
- 6. Снять пенку.
- 7. Снять с огня и сразу разложить в сухие, заранее простерилизованные банки. Из этого объема продуктов получается около 1 литр варенья. Закупорить банки крышками. Перевернуть верх дном на 5 минут. Хранить в темном прохладном месте.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев