Новогодний десерт - Домашний мармелад - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1589
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 50 минут
Ингредиенты
- Гранаты: 3 штуки, (~600 мл. сока)
- Агар-агар: 3 чайные ложки, (= 30 г быстрорастворимого желатина)
- Сахар: 0,5 стаканов
Инструкция
- Чистим гранаты, выбираем зерна. Выжимаем сок.
- Вливаем пол стакана сока в миску, добавляем агар агар, перемешиваем. оставляем на 30 минут (желатин - на 10 минут).
- Оставшийся сок вливаем в кастрюлю. Всыпаем пол стакана сахара. Доводим до кипения.
- В кипящий сок вливаем сок с агар агаром. Варим 3-5 минут.
- Процеживаем смесь через мелкое сито.
- Готовую смесь разливаем по силиконовым формочкам.
- Даем остыть, отправляем в холодильник на 1 час.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: tastyweek
0 комментариев