Пасхальный КЕКС - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 5
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 45 минут
Нежный, сливочный, ароматный… и всё это — всего на 1 яйце!
Если вы ищете простой, но по-настоящему эффектный рецепт к Пасхе — вы его нашли!
Этот кулич- кекс получается невероятно мягким, сочным, с кокосовым вкусом, тонкой ноткой ванили и лёгкой свежестью лайма
Если вы ищете простой, но по-настоящему эффектный рецепт к Пасхе — вы его нашли!
Этот кулич- кекс получается невероятно мягким, сочным, с кокосовым вкусом, тонкой ноткой ванили и лёгкой свежестью лайма
Ингредиенты
- Мука: 250 граммов
- Стружка кокосовая: 70 граммов
- Яйца куриные: 1 штука
- Сахар: 150 граммов
- Ванильный сахар: 1 пакетик
- Масло сливочное: 120 граммов
- Сливки 20%: 150 граммов
- Йогурт: 3 столовые ложки, греческий
- Цукаты: 100 граммов, (ананас или апельсин)
- Цедра лимона: 1 штука
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
- Соль: 1 щепотка
Инструкция
- В миску добавляем яйцо, соль, сахар и ванильный сахар.
- Взбиваем до пышной, светлой массы.
- Добавляем растопленное сливочное масло и кокосовую стружку.
- Вливаем сливки, добавляем йогурт и цедру лайма.
- Всыпаем половину муки — перемешиваем.
- Затем добавляем оставшуюся муку и цукаты. Ещё раз перемешиваем до однородности.
- Раскладываем тесто по формам, заполняя их на 2/3 или чуть больше.
- Выпекаем при 180°C до готовности (примерно 35–60 минут, в зависимости от формы).
- Готовность проверяем сухой шпажкой.
- Даём полностью остыть и украшаем по желанию
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев