Пирог из Лаваша с картошкой - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 7
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 30 минут
Обалденный быстрый Картофельный пирог из лаваша.
Ингредиенты
- Лаваш: 2-3 листа
- Картофель: 6-7 штук, (отварной)
- Сулугуни: 150 граммов
- Лук зеленый: 1 пучок
- Яйца куриные: 2 штуки
- Сметана: 200 граммов, (+ 1–2 ст. л. в начинку)
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Масло сливочное: небольшое количество, для смазывания
Инструкция
- Картофель отварите в подсоленной воде, нарежьте и разомните в пюре.
- Добавьте 1–2 ст. л. сметаны, соль, перец и большой пучок мелко нарезанного зелёного лука. Хорошо перемешайте.
- Отдельно приготовьте заливку: сметану смешайте с яйцами, добавьте соль и перец.
- Лаваш подгоните под форму: можно разрезать пополам и укладывать, загибая уголки внутрь.
- Форму смажьте маслом. Выложите первый слой лаваша, слегка смажьте заливкой.
- Далее слой начинки, сверху тёртый сулугуни и немного заливки.
- Повторяйте слои: лаваш → начинка → сыр → заливка.
- Верх накройте лавашем, сделайте проколы ножом и смажьте растопленным сливочным маслом.
- Выпекайте при 220°C около 20 минут с конвекцией (без конвекции — дольше, ориентируйтесь на румяную корочку).
- Дайте пирогу немного «отдохнуть», затем нарежьте и подавайте.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев