Слоёный пирог из лаваша с фаршем и молодой капустой - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 12
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Сегодня готовим невероятно сочный, ленивый мясной пирог с молодой капустой и фаршем в лаваше! Ничего отдельно не жарим и не тушим — всё максимально просто, быстро и очень вкусно. Молодая капуста получается нежной, фарш сочным, а лаваш после запекания становится как тонкое домашнее тесто.
*диаметр моей формы 28 см
*диаметр моей формы 28 см
Ингредиенты
- Лаваш: 1 штука
- Фарш говяжий: 500 граммов, (подойдет свино-говяжий, куриный ,индюшиный)
- Капуста белокочанная: 500-700 граммов
- Сметана: 3 столовые ложки
- Паприка: по вкусу
- чеснок сушеный: по вкусу
- Специи пряности и приправы: по вкусу, специи с базиликом и томатами
- Соль: по вкусу
- Масло растительное: по мере необходимости, для формы
- Яйца куриные: 3 штуки, (ЗАЛИВКА)
- Сметана: 4-5 столовые ложки, (ЗАЛИВКА)
- Соль: 1 щепотка, (ЗАЛИВКА)
Инструкция
- Молодую капусту тонко нашинковать, слегка посолить и немного помять руками.
- Добавить фарш, чеснок, сметану и специи. Всё хорошо перемешать.
- Для заливки соединить яйца, сметану и соль.
- Форму смазать растительным маслом. Выложить лаваш, тонкий слой начинки и немного заливки. Повторять слои до окончания продуктов.
- Последний слой хорошо полить заливкой.
- Выпекать при 180°C примерно 45–50 минут до румяной корочки.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев