Котлеты из Картофеля и Брокколи - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 725
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Очень вкусный гарнир к мясным и рыбным блюдам котлеты из картофеля и брокколи.Такое блюдо можно подать на перекус или ужин с натуральным йогуртом или сметаной.Рецепт очень простой и легкий.
Ингредиенты
- Картофель: 650 граммов
- Брокколи: 300 граммов
- Лук репчатый: 1 штука
- сыр тёртый: 70 граммов
- Яйца куриные: 1 штука
- Майонез: 3 чайные ложки
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Укроп: по вкусу
- Петрушка: по вкусу
- Масло растительное: по мере необходимости
- Сахар: 0,5 чайных ложек
Инструкция
- Картофель отвариваю в мундире,когда полностью остынет натираю на крупной терке.
- Брокколи отвариваю в кипящей воде с добавлением соли и сахара. Нарезаю капусту кубиками.
- Мелко порезанный лук поджариваю на растительном масле в течение 5 мин.
- В миску перекладываю картофель, брокколи. Добавляю яйцо, соль, перец и все перемешиваю. Затем добавляю майонез, поджаренный лук, тертый сыр и зелень и все хорошо перемешиваю.
- Противень смазываю растительным маслом. Котлеты можно формировать руками смоченными водой или растительным маслом. Формирую котлеты и выкладываю на противень.
- Выпекаю в духовке при 180С в течение 20 мин. Я еще под грилем запекла их до коричневого цвета.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусные рецепты от Натальи
0 комментариев