Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Пирог с сыром и кабачками на скорую руку - Видео-рецепт
 

Пирог с сыром и кабачками на скорую руку - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 1 час 20 минут
Тесто, в пироге с сыром и кабачками, отлично пропекается, начинка остаётся сочной. По способу формовки, больше похож на галету, а начинка делает его подобным на пирог киш лорен. Подобная выпечка идеально подойдёт для пикника или перекуса.

Ингредиенты

  • Мука: 200 граммов, (ТЕСТО)
  • Соль: 3 грамма, (ТЕСТО)
  • Разрыхлитель: 4 грамма, (ТЕСТО)
  • Кефир: 110 граммов, (ТЕСТО)
  • Масло растительное: 50 граммов, (ТЕСТО)
  • Фета : 220 граммов, (НАЧИНКА)
  • Сыр: 100 граммов, (НАЧИНКА)
  • Яйца куриные: 1 штука, (НАЧИНКА)
  • Лук зеленый: 40 граммов, (НАЧИНКА)
  • Кабачок: 200 граммов, (НАЧИНКА)
  • Зелень и травы: по вкусу, Итальянские травы (НАЧИНКА)
  • Соль: по вкусу, (НАЧИНКА)

Инструкция

  • 1. Просеянную муку соединить с солью и разрыхлителем.
  • 2. Добавить растительное масло и кефир любой жирности и замесить мягкое тесто.
  • 3. Накрыть миску пленкой и оставить при комнатной температуре на 20-30 минут.
  • 4. Для начинки, соединить измельчённую фету или брынзу с яйцом и любым тертым сыром, который плавится. Размешать до однородности.
  • 5. Добавить мелко нарезанный зелёный лук или порей. Посолите начинку по вкусу.
  • 6. На бумаге для выпечки с распластать тесто в овальную лепешку, а затем раскатать скалкой примерным размером 35×25 см.
  • 7. Выложить начинку и распределить равномерным слоем, не доходя до края 3 см.
  • 8. На начинку плотно выложить тонкие кружочки кабачка, по желанию посыпать итальянскими травами.
  • 9. Свободные края завернуть на начинку и сделать защипы.
  • 10. Выпекать в разогретой до 190°С духовке на среднем уровне без конвенции 30 минут до золотистого цвета.
  • 11. Слегка остудить и подать.
Категория блюда: Пироги
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Приятного аппетита!

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.