Пирог с яблоками и апельсиновым соком - Видео-рецепт

написал: AlekseyOlkin
8 декабря 2015, 11:49
1651
0

Автор рецепта: AlekseyOlkin
После приготовления вы получите: 3 порции
Время приготовления: 1 час 30 минут

Очень вкусный пирог с яблоками и апельсиновым соком. Он тает во рту! А яблоками из-за того, что запекались в апельсиновом соке, становятся на вкус, как персики!

Ингредиенты

Слоеное бездрожжевое тесто: 250 граммов, (лучше дрож.)
Яблоки: 3 штуки, (сорт "Чемпион")
Апельсины: 2 штуки
Сахар: 1/3 стакан
Масло сливочное: 2 столовые ложки

Инструкция

Из апельсинов выжимаем сок.
Очищаем яблоки, убираем сердцевину. Нарезаем яблоки кружочками толщиной 5 мм.
Смазываем форму или маленький противень размягченным сливочным маслом.
На противень выкладываем яблоки.
Растапливаем сливочное масло в сковороде. Добавляем сахар и 1 ст. л. апельсинового сока. Когда сахар начнет карамелизоваться, добавляем оставшийся апельсиновый сок. Хорошо перемешиваем и убираем с огня.
Поливаем сиропом яблоки.
Раскатываем слоеное тесто в плат чуть больше формы.
Накрываем яблоки тестом, подгибаем края.
Ставим пирог в духовку разогретую до 200C на 25 минут.
Даем остыть 15 минут.