Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Простой и быстрый торт "Утренняя Заря" - Видео-рецепт
 

Простой и быстрый торт "Утренняя Заря" - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 1 час 10 минут
Быстрый и простой торт «Утренняя заря» — это влажная шоколадная основа, которая прекрасно гармонирует со сливочным вкусом крема и ароматом сочных ягод клубники. Торт готовится быстро, все приготовление заняло чуть более часа.

Ингредиенты

  • Масло сливочное: 120 штук, 82%
  • Темный шоколад: 100 граммов, (70 % какао продуктов)
  • Яйца куриные: 2 штуки
  • Сахар: 90 граммов
  • Ванильный сахар: 10 граммов
  • Мука: 100 граммов
  • Разрыхлитель: 1 грамм
  • Соль: 1 грамм
  • Маскарпоне: 250 граммов, (КРЕМ)
  • Сливки 35%: 80 граммов, (КРЕМ)
  • сахарная пудра: 30 граммов, (КРЕМ)
  • Ванильный сахар: 1 щепотка, (КРЕМ)
  • Клубника: 250-300 по вкусу, для украшения

Инструкция

  • 1. Дно формы выстелить бумагой с антипригарным слоем. Вдоль борта проложить бумажную ленту.
  • 2. Просеянную муку соединить с разрыхлителем и солью.
  • 3. Растопленный шоколад смешать с растопленным сливочным маслом.
  • 4. Яйца комнатной температуры соединить с сахаром и ванильным сахаром. Перемешать, увеличить скорость миксера до максимума и взбивать 3 минуты.
  • 5. Добавить шоколадную смесь и перемешать на минимальной скорости.
  • 6. В два приема добавить мучную смесь и перемешать лопаткой.
  • 7. Перелить тесто в форму, распределить.
  • 8. Выпекать в разогретой до 160°С духовке на среднем уровне без конвенции 25-30 минут.
  • 9. Готовый брауни аккуратно извлечь из формы и полностью остудить на решетке.
  • 10. По желанию подравнять верхушку.
  • 11. Для крема, охлажденный маскарпоне соединить с сахарной пудрой с добавлением щепотки ванилина, охлажденными жирными сливками и взбить в устойчивую массу.
  • 12. Крем нанести на корж, разровнять. Корж достаточно влажный, но по желанию его можно пропитать.
  • 13. Сверху выложить кусочки клубники, форма нерезки может быть любой.
Категория блюда: Десерты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Приятного аппетита!

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.