Простой пирог с вишней - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 566
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Простой пирог с вишней — это кексовая основа с ароматом корицы, которая прекрасно гармонирует с кислинкой вишен. Пирог хорош в теплом и в холодном виде. Можно подать с шариком пломбира или взбитыми сливками.
Ингредиенты
- Мука: 200 граммов, (теплое) (ТЕСТО)
- Корица порошок: 2 грамма, (ТЕСТО)
- Соль: 1 грамм, (ТЕСТО)
- Разрыхлитель: 5 граммов, (ТЕСТО)
- Масло сливочное: 130 граммов, 82% (ТЕСТО)
- Сахар: 100 граммов, (ТЕСТО)
- Ванильный сахар: 10 граммов, (ТЕСТО)
- Яйца куриные: 2 штуки, (ТЕСТО)
- Молоко: 20 граммов, (ТЕСТО)
- Вишня: 250 граммов, без косточек
Инструкция
- 1. Форму выстелить бумагой с антипригарным слоем.
- 2. Просеянную муку соединить с солью, корицей и разрыхлителем. Перемешать
- 3. Мягкое сливочное масло соединить с ванильным сахаром и сахаром. Взбить в течение 3 минут. Очистить стенки миски и по одному добавить яйца комнатной температуры, тщательно взбивая после каждого добавления. Лёгкое расслоение смеси не сказывается на конечном результате.
- 4. В два приема добавить мучную смесь, тщательно перемешать миксером.
- 5. В завершение добавить молоко и тщательно перемешать.
- 6. Переложить тесто в форму и распределить равномерным слоем.
- 7. Сверху выложить вишни без косточек, слегка вдавливая в тесто.
- 8. Выпекать в разогретой до 160°С духовке на среднем уровне без конвекции 35-45 минут.
- 9. Пирог остудить. Перед подачей посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной помадкой.
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев