Пышный Омлет - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 1948
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 20 минут
Пышный омлет очень легко сделать, и ваши родные будут вам благодарны
Ингредиенты
- Зелень и травы: по вкусу
- Яйца куриные: 5-6 штук, (без кожи)
- Сахар: 1-2 столовая ложка
- Соль: по вкусу
- Молоко: 25 граммов
- Сметана: 25 граммов, (25%)
- Мускатный орех: 1 щепотка
- Паприка: 1 щепотка
Инструкция
- Нарезаем зелень.
- Отделяем желток от белка.
- Взбиваем яичные желтки.
- Добавляем сахар, молоко и сметану в желтки. Перемешиваем.
- Добавляем мускатный орех и паприку в яичные желтки, перемешиваем.
- Добавляем рубленную зелень и перемешиваем.
- Взбиваем яичные белки в пышную пену, добавляем соль.
- Добавляем яичные желтки в яичные белки, перемешиваем.
- Нагреваем растительное масло на сковороде, выливаем яичную смесь в сковороду. Кладем кусочек сливочного масла. Накрываем сковороду крышкой. Готовим на среднем огне.
- Посыпаем омлет зеленью и подаем.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Матвей
0 комментариев