Рагу с баклажанами - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1123
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 30 минут
Рагу с баклажанами. Недорого и очень вкусно!
Ингредиенты
- Картофель: 800 граммов
- Баклажаны: 300 граммов
- Морковь: 2 штуки
- Лук репчатый: 1 штука
- Масло растительное: 1-2 столовая ложка
- Перец черный: по вкусу
- Соль: по вкусу
Инструкция
- Нарезаем баклажана кружочками, кладем в миску. Посыпаем солью. Перемешиваем и оставляем на 10 минут.
- Нарезаем морковь и лук.
- Обжариваем кружочки баклажана на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Перекладываем на тарелку.
- В той же сковороде обжариваем лук с морковью.
- В кастрюлю с толстым дном кладем очищенный картофель, баклажаны, жареный лук с морковью. Приправляем солью и перцем. Заливаем водой.
- Варим на медленном огне до готовности.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусная минутка
0 комментариев