Салат Оливье с Зелёным Луком видео рецепт
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 1916
- 1
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 20 минут
А вы кладете лук в оливье?
Это один из традиционных салатов, который готовили, наверное, все хозяйки. И каждая из них имеет свой идеальный рецепт, список ингредиентов и их пропорции.
В моей оливье нет репчатого лука, зато есть зеленый. Из основных ингредиентов я последним добавляю маринованные огурцы, по одному, проверяя вкус салата. Это позволяет приготовить в меру хрустящий и совсем не кислый салат. Еще полезно оставить не нарезанными пару картофелин, чтобы добавить их, если все-таки промахнулись с количеством огурцов и салат слишком кислый.
Не забывайте, салаты такого типа довольно быстро портятся, не стоит хранить оливье неделю, даже в холодильнике.
Это один из традиционных салатов, который готовили, наверное, все хозяйки. И каждая из них имеет свой идеальный рецепт, список ингредиентов и их пропорции.
В моей оливье нет репчатого лука, зато есть зеленый. Из основных ингредиентов я последним добавляю маринованные огурцы, по одному, проверяя вкус салата. Это позволяет приготовить в меру хрустящий и совсем не кислый салат. Еще полезно оставить не нарезанными пару картофелин, чтобы добавить их, если все-таки промахнулись с количеством огурцов и салат слишком кислый.
Не забывайте, салаты такого типа довольно быстро портятся, не стоит хранить оливье неделю, даже в холодильнике.
Ингредиенты
- Картофель: 4 штуки, (крупных)
- Яйца куриные: 6 штук
- Ветчина: 300 граммов, (или колбаса)
- Горошек зелёный консервированный: 1 банка
- маринованные огурцы: 6 штук, (мелких)
- Лук зеленый: 100 граммов
- Майонез: 100 граммов
- Соль: 10 граммов
Инструкция
- 1. Яйца и картофель сварить до готовности, остудить, почистить.
- 2. Нарезать яйца, картофель, ветчину, огурцы кубиками.
- 3. С горошка слить жидкость.
- 4. Лук мелко нарезать.
- 5. Все соединить, посолить. Перемешать.
- 6. Заправить майонезом, перемешать. Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты для Гурманов
1 комментарий