Салат с селедкой - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 522
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 15 минут
Очень простой в приготовлении и вкусный салат с селедкой, в котором классическое сочетание отварного картофеля с селедкой и луком гармонично сочетается с болгарским перцем, кислым яблоком и оливками, создавая новый свежий и неповторимый вкус привычных нам ингредиентов.
Ингредиенты
- Сельдь: 300 граммов, (филе)
- Картофель: 200-250 граммов, (отварной)
- Лук репчатый: 1 штука, (салатный)
- Яблоки: 1 штука, (кислое зеленое)
- Перец болгарский: 150 граммов
- оливки зелёные: 50 граммов
- Горчица: 1 столовая ложка, (Дижонская) (СОУС)
- уксус яблочный: 1 столовая ложка, (СОУС)
- Перец черный: по вкусу, (СОУС)
- Сахар: 1 чайная ложка, (СОУС)
- Соль: 1/3 чайная ложка, (СОУС)
- Масло растительное: 4 столовые ложки, (СОУС)
Инструкция
- 1. Сначала займемся соусом, чтобы он настоялся, пока будем нарезать ингредиенты для салата. Смешать масло, горчицу, уксус, сахар, соль и черный перец. Интенсивно перемешать вилкой, чтобы соус немного загустел.
- 2. Нарезать соломкой лук, отварной картофель, филе селедки.
- 3. Болгарский перец очистить от перегородок и семян, нарезеть тонкой соломкой.
- 4. Тонкой соломкой нарезать зеленое кислое яблоко в последнюю очередь, чтобы оно не потемнело. Оливки можно оставить целыми и разрезать на 2 или на 4 части в зависимости от размера.
- 5. Смешать все ингредиенты, полить соусом.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев