Самый БЫСТРЫЙ рецепт ДРАНИКОВ - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 66
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 40 минут
РЕЦЕПТ ДРАНИКОВ С ФАРШЕМ
Ингредиенты
- Картофель: 500 граммов, (очищенный)
- Лук репчатый: 1/2-1 штука
- Крахмал картофельный: 1 столовая ложка
- Фарш свиной: 200 граммов, (свиной, говяжий, куриный - без разницы)
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Специи пряности и приправы: по вкусу
Инструкция
- Картофель натираем на крупной терке. Лук на мелкой. Перемешиваем, выкладываем на сито и отжимаем, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Затем посыпаем крахмалом, он "склеит" картофель вместо традиционных яиц и муки.
- Добавляем фарш. Все хорошенько солим, перчим, можно выдавить свежий чеснок или добавить сушеный молотый. Перемешали и вперед жарить.
- Жарим на среднем огне на растительном масле, добавив для вкусности кусочек сливочного. Выкладываем как обычные драники, это примерно 1 ст.л. массы. Лопаткой разравниваем ее на сковородке, подравниваем края и все - с двух сторон до золотистого цвета.
- Со сковородки выкладываем драники на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки жира. А потом подаем к столу. Со сметанкой, зеленью. Горячие, вкусные, сытные. Приятного аппетита!))
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты для лентяев
0 комментариев