Самый вкусный салат с кальмарами - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 544
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 25 минут
Очень вкусный салат. Все ингредиенты идеально между собой сочетаются. Огурец и маринованный лук придают свежесть салату, а яйца и кальмар – нежность и мягкость. Это самый вкусный салат с кальмарами. Такой салат можно приготовить на праздник, он точно понравится всем любителям кальмаров!
Ингредиенты
- кальмары: 2 штуки, (вес в сыром виде 400 г)
- Лук репчатый: 1 штука, (чтобы замариновать лук: 1 ч.л. сахара + 1 ст.л. яблочного уксуса + щепотка соли)
- Яйца куриные: 4 штуки
- Огурцы: 1 штука
- Майонез: по вкусу
Инструкция
- 1. Очистить кальмары от пленок и внутренностей.
- 2. Закипятить 1 литр воды. Добавить 1 ч.л. соли, 1 лавровый лист и несколько горошин черного перца.
- 3. Опустить 1 тушку кальмара в кипящую воды, придавить и варить 10 секунд при сильном кипении. Достать кальмар. Опустить 2-ю тушку кальмара, когда вода снова закипит. Варить 10 секунд.
- 4. Тонко нарезать лук. Добавить сахар, яблочный уксус и щепотку соли. Перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы лук замариновался.
- 5. Тонко нарезать кальмар.
- 6. Отжать лук от лишней жидкости.
- 7. Смешать все ингредиенты, добавить майонез по вкусу.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев