Острый салат их кальмаров - пошаговый рецепт
2
- написал: AlekseyOlkin
- 3895
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- кальмары: 2 штуки, (среднего размера)
- Лук репчатый: 1/2 штука
- Огурцы: 1/2 штука
- Помидоры Черри: 6 штук
- Лук зеленый: по вкусу, (нарезать)
- Кориандр: по вкусу
- Кунжут: по вкусу
- Чеснок: 2 столовые ложки, (измельченный) (ДЛЯ СОУСА)
- имбирь (измельчённый): 2 столовые ложки, (ДЛЯ СОУСА)
- соус чили: 1 столовая ложка, (ДЛЯ СОУСА)
- уксус рисовый: 2 столовые ложки, (ДЛЯ СОУСА)
- Мёд: 2 столовые ложки, (ДЛЯ СОУСА)
- Соевый соус: 1 столовая ложка, (ДЛЯ СОУСА)
- Масло кунжутное: 1 столовая ложка, (ДЛЯ СОУСА)
Инструкция
-
Ингредиенты.
-
1. Нарезаем лук и огурец. Разрезаем помидоры черри пополам.
-
2. Промываем и чистим кальмары. Нарезаем на кусочки.
-
3. В кастрюле доводим воду до кипения и отвариваем кальмаров в течение 1 минуты. Сливаем воду и откладываем в сторонку.
-
4. Для соуса, смешиваем вместе измельченный чеснок, рубленый имбирь, соус чили, рисовый уксус, мед, соевый соус и кунжутное масло.
-
6. Объединяем кальмары с овощами и соусом.
-
7. Перед подачей украшаем мелко нарезанным зеленым луком, кориандром и кунжутом. Подаем.
Кухня: Китайская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: daydaycook
0 комментариев