Селедка ПОД НОВОЙ ШУБОЙ - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 442
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 20 минут
Селедка ПОД НОВОЙ ШУБОЙ! Легкий салат к Новогоднему Столу!
Ингредиенты
- Сельдь: 1 штука, (филе ~130 г.)
- Морковь: 1 штука, (отварная)
- Сыр: 80-100 граммов, (твороженный)
- Лук зеленый: 1/2 пучок
- Горчица: 1-2 чайная ложка, (зерновая)
- Соль: по вкусу
- Маслины без косточек: 15-20 штук
- Яблоки: 1/2 штука, зеленое (80 гр.)
- Сметана: 40 граммов, 15-20%
Инструкция
- Кисло-сладкое, зеленое яблоко нарезать мелким кубиком, взбрызнуть соком лимона и перемешать.
- Филе слабосоленой сельди нарезать кубиком.
- Отварную морковь натереть на терке. Маслины нарезать полукольцами. Зеленый лук мелко нарубить.
- Смешать зеленый лук с творожным сыром, горчицей, солью (черным перцем по желанию).
- Соусницу устелить пищевой пленкой, чтобы края свисали. Плотненько уложить 2 ч.л. моркови, сверху слой творожного сыра, маслины, яблоко, смазать сметаной, кубики сельди. Перевернуть салат на блюдо, снять соусницу, затем пленку. Таким образом сформировать нужное количество порция салата. Украсить веточкой укропа.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Катин Рецептик
0 комментариев