Шоколадная панна котта - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 428
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 4 часа 0 минут
Очень вкусный и простой в приготовлении шоколадный десерт – знаменитая на весь мир шоколадная панакота! Такой десерт без выпечки имеет насыщенный шоколадный вкус, неприторно сладкий, готовится всего из 4 ингредиентов.
* Размер формы 9,5 см на 22 см:
* Размер формы 9,5 см на 22 см:
Ингредиенты
- Темный шоколад: 170 граммов, 58%
- Молоко: 250 граммов
- Сливки 35%: 250 граммов
- Желатин: 15-20 граммов, быстрорастворимый
- Молоко: 100 граммов
Инструкция
- 1. Залить желатин молоком и оставить на 1-2 минуты, чтобы желатин набух. Потом поставить миску с желатином в миску большего размера с очень горячей водой. Оставить на 5 минут, за это время желатин полностью растворится.
- 2. Измельчить шоколад.
- 3. Нагреть молоко и сливки до горячего состояния, но не кипятить.
- 4. Залить шоколад горячими сливками с молоком. Дождаться, пока шоколад растопится.
- 5. У меня форма силиконовая. Чтобы легко достать десерт из формы, я смазываю форму растительным маслом. Вылить массу в форму. Поставить в холодильник на 3-4 часа для стабилизации.
- 6. Достать десерт из формы, посыпать какао.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев