Шоколадный пирог - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1278
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 35 минут
Самый простой пирог, на приготовление которого, вместе с выпеканием, уходит 30-40 минут, порадует своим интересным вкусом, даже искушенных сладкоежек.
Растительное масло выбирайте без запаха и вкуса, по желанию, его можно заменить растопленным сливочным, но консистенция пирога будет более плотной.
Какао-порошок рекомендую с хорошим вкусом и ароматом.
Можно выпекать в виде маффинов.
*Форма 20*20 см
Растительное масло выбирайте без запаха и вкуса, по желанию, его можно заменить растопленным сливочным, но консистенция пирога будет более плотной.
Какао-порошок рекомендую с хорошим вкусом и ароматом.
Можно выпекать в виде маффинов.
*Форма 20*20 см
Ингредиенты
- Молоко: 220 граммов
- Сахар: 140 граммов
- Какао порошок: 40 граммов
- Ванильный сахар: 10 граммов
- Яйца куриные: 2 штуки
- Мука: 140 граммов
- Масло растительное: 80 граммов
- Разрыхлитель: 1,5 чайная ложка
- Соль: 1/4 чайная ложка
Инструкция
- 1. Какао-порошок, сахар и ванильный сахар размешать до однородности. Залить горячим молоком 90-95С и перемешать до растворения сахара.
- 2. Просеянную муку соединить с растительным маслом, разрыхлителем и солью, добавить половину какао-молочной смеси, два яйца комнатной температуры и взбить миксером в течение 1 минуты.
- 3. Вылить тесто в выстеленную бумагой форму.
- 4. Выпекать в разогретой до 160°С духовке на среднем уровне без конвекции в течение 20-25 минут.
- 5. Горячий пирог наколоть часто шпажкой и вылить оставшуюся какао-молочную смесь.
- 6. Полностью остудить в форме и подать, нарезав на квадратные куски.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев