Симпатичные пончики - видео рецепт
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 1478
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 10 порций
- Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- Яйца куриные: 1 штука
- Молоко: 20 миллилитров
- сахарная пудра: 40 граммов
- Мука: 250 граммов
- Дрожжи: 6 граммов
- Сода пищевая: 1/4 чайная ложка
- Сухое молоко: 15 граммов
- Шоколад: 100 граммов
- Сливки 35%: 90 граммов
- Масло сливочное: 100 граммов
- Соль: 0.5 чайных ложек
Инструкция
- Смешиваем сухое молоко, сухие дрожжи, соду и муку. Растапливаем сливочное масло. Отдельно смешиваем молоко, сахарную пудру, яйцо и соль. Взбиваем вилкой. Добавляем растопленное масло. Взбиваем миксером.
- Добавляем сухие ингредиенты. Перемешиваем миксером до однородности. Замешиваем тесто. Раскатываем тесто скалкой.
- Вырезаем круги из теста. Вырезаем с помощью пробки отверстия у кругов в центре. Даем немного постоять тесту, чтобы оно поднялось.
- Нагреваем растительное масло в сотейнике. Опускаем пончики в разогретое масло. Обжариваем по одному. Выкладываем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
- Растапливаем шоколад на водяной бане. Добавляем сливочное масло и сливки. Перемешиваем.
- Выкладываем пончики на тарелку. С помощью кисти смазываем пончики шоколадной глазурью. Украшаем пончики кондитерской посыпкой и желейными конфетами. Украшаем тарелку клубникой и малиной.
- Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Просто вкусно
0 комментариев