Слойки-Медальоны и Косички с Начинкой видео рецепт
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 842
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 12 порций
- Время приготовления: 30 минут
Еще два варианта приготовления слоек из готового бездрожжевого теста, снова открытый и закрытый варианты. Медальон-сердечко – одна из моих любимых форм, такие слойки красивы, а в окошко помещается довольно много начинки.
А вот слойки-косички – самые нежные. Тесто нарезается узкими полосками, каждая из этих полосок при выпечке раскрывается – и слойки получаются пышными и воздушными.
А вот слойки-косички – самые нежные. Тесто нарезается узкими полосками, каждая из этих полосок при выпечке раскрывается – и слойки получаются пышными и воздушными.
Ингредиенты
- Слоеное бездрожжевое тесто: 500 граммов
- Варенье клубничное: 200 граммов, (любое)
- Творог: 200 граммов, (творожная масса)
- Ягоды: 100 граммов, (или кусочки фруктов)
- Мука: 10 граммов
- Яйца куриные: 1 штука
Инструкция
- Тесто разморозить при необходимости. Раскатать тесто до толщины 3-5 мм.
- . Разрезать тесто на квадраты, сделать надрезы, как на видео.
- Выложить начинку в закрытые слойки.
- Смазать яйцом концы квадратов, склеить их, как на видео.
- Заполнить начинкой открытые слойки.
- . Смазать яйцом всю поверхность слоек.
- Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты для Гурманов
0 комментариев