Сочная утка на праздничный стол - Видео-рецепт
- Автор рецепта: OlafRuf
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 3 часа 0 минут
Сочная, мягкая, нежная и ароматная утка, с аппетитной хрустящей корочкой, станет украшением любого праздничного стола! Фейерверк ярких вкусов и домашний уют прекрасно сочетаются в этом изысканном блюде. Давайте устроим праздник, и приготовим утку!
Ингредиенты
- Утка: 1 штука
- Лимоны: 1 штука
- Апельсины: 1 штука
- Соевый соус: 50 миллилитров
- Специи пряности и приправы: 20 граммов
Инструкция
-
Подготовить специи
-
Измельчить цедру, чеснок и перец
-
Соединить все приправы
-
Натереть утку, добавить сок цитрусовых и соевый соус
-
Убрать в холод на 1-3 дня, периодически переворачивая птицу
-
Отваренную гречневую кашу соединить с обжаренными потрохами
-
Нафаршировать утку
-
Запекать в пакете при 160° около трех часов
-
Разрезать пакет и запекать при максимальной температуре, до образования румяной корочки
-
Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Olaf Ruf
0 комментариев