Сочные котлеты - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 6
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 45 минут
Как вкусно приготовить котлеты из любого нежирного мяса. Котлеты сочные, очень нежные и вкусные.
Ингредиенты
- куриное филе: 500 граммов
- Лук репчатый: 1 штука
- Чеснок: 2 зубчика
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Специи пряности и приправы: по вкусу
- Кабачок: 400 граммов
- Яйца куриные: 1 штука
- Манка: 2 столовые ложки
- Масло подсолнечное: 2-3 столовые ложки
Инструкция
- лук, чеснок, куриное филе прокручиваю в измельчителе, добавляю соль, перец перемешиваю.
- кабачок тру на крупной терке, сок не отжимаю, добавляю всё к общему фаршу, плюс яйцо и манку, перемешать, оставить на 10-15 минут для разбухания манки.
- в хорошо разогретую с маслом сковороду, кладу котлеты ложкой, придавая им ровную форму.
- обжариваю котлеты на огне, чуть ниже среднего до готовности, примерно по 4-7 минут на каждой стороне. На второй стороне можно обжаривать под крышкой.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Уютный уголок
0 комментариев