Стейк Рибай в духовке - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 12
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 2 часа 20 минут
СОЧНЫЙ СТЕЙК В ДУХОВКЕ + ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ | Простой рецепт ужина. В этом видео покажу, как приготовить нежные, мягкие и сочные стейки в духовке с ароматными овощами. Рецепт очень простой, но результат — как в ресторане Идеально для семейного ужина или когда хочется порадовать себя вкусной домашней едой.
Ингредиенты
- Мясо: 4 куска, Стейки — 4 шт
- Соль: 1 столовая ложка, крупная
- Розмарин: 0,5 столовых ложек
- Масло оливковое: 5-6 столовых ложек
- Масло сливочное: 50 граммов
- Чеснок: 6-8 зубчиков
- Цветная капуста: 1 штука
- Кабачок: 1 штука
- Баклажаны: 1 стакан
- Перец болгарский: 2 штуки
- Помидоры: 2 штуки
- Чеснок: 3-4 зубчика
- Соль: по вкусу
- Масло оливковое: 4-5 столовые ложки
- Вода: 1/2 стакан
Инструкция
- 1. Замариновать стейки с солью, розмарином и оливковым маслом (1 час).
- 2. Обжарить на сливочном масле до румяной корочки (запечатать сок).
- 3. Завернуть в фольгу и готовить в духовке при 140°C 10 мин.
- 4. В горячее сливочное масло добавить чеснок и полить готовое мясо.
- 5. Овощи нарезать, смешать с маслом, чесноком, солью. Маринуем час. Пол стакана воды на противень к овощам.
- 6. Запекать до мягкости и золотистой корочки.
- Сочный, ароматный стейк с чесночным маслом и нежные запечённые овощи — просто, красиво и очень вкусно!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Кухня нашей семьи Ким
0 комментариев