Свиной шницель с яйцом - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 3495
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 5 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Ингредиенты
- Свинина: 500 граммов
- Лук репчатый: 1 штука
- Яйца куриные: 1 штука
- Хлеб белый кирпичиком: 100 граммов, (булка)
- Молоко: 100 миллилитров
- Сыр: 150 граммов
- Яйца куриные: 5 штук, (для начинки)
- Специи пряности и приправы: 0,5 чайных ложек, (Хмели-сунели)
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
Инструкция
-
Обрезаем с булки края, замачиваем в молоке.
-
Мясо и лук нарезаем на небольшие кусочки. Когда булка размокнет (через 10-15 мин.) молотим её вместе с мясом. Потом так же измельчаем лук.
-
Выкладываем мясо в емкость. Добавляем яйцо, хмели-сунели, соль, перец и лук и хорошо вымешиваем.
-
Формируем шницели примерно по 180 г. каждый. Выкладываем в смазанную маслом форму. В каждом шницеле делаем углубление ложкой. Ставим в духовку на 20 минут при 180C.
-
Натираем сыр.
-
Через 20 минут в каждый шницель кладем яйцо, посыпаем сверху сыром. Можно посыпать зеленью. Отправляем в духовку ещё на 20-25 минут при 180C.
-
Вынимаем из духовки. Подаем.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: С пылу, с жару! - рецепты на каждый день
0 комментариев