Сырные шарики в томатном соусе - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2318
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 40 минут
Вкусные Сырные шарики в томатном соусе. Вегетарианская еда.
Ингредиенты
- Адыгейский сыр: 400 граммов, (для шариков)
- мука пшеничная: 3 столовые ложки, (для шариков)
- Асафетида: небольшое количество, (для шариков)
- Соль: 1 чайная ложка, (для шариков)
- Масло растительное: небольшое количество, (для жарки)
- Помидоры: 3-4 штуки, (для соуса)
- Томатная паста: 2 столовые ложки, (для соуса)
- Масло растительное: 1 столовая ложка, (для соуса)
- Карри порошок: 1 чайная ложка, (для соуса)
- Кориандр: 1/2 чайная ложка, (для соуса)
- Соль: 1 чайная ложка, (для соуса)
- Сметана: 150 миллилитров, (для соуса)
- Петрушка: по вкусу, (для соуса)
Инструкция
- - Адыгейский сыр замесите с мукой, солью и асафетидой. Ингредиенты должны хорошо перемешаться.
- - Из кусочков получившейся массы скатайте шарики размером с грецкий орех.
- - Подогрейте масло на сковороде, положите в нее сырные шарики и жарьте их несколько минут, пока они не станут золотистыми.
- - Переложите их в отдельную емкость.
- - Помидоры порежьте на куски и перемолите в блендере.
- - Нагрейте масло на сковороде и обжарьте в течении 10-15 секунд карри и кориандр.
- - Затем добавьте томатную пасту и через минуту пюре из помидор и соль.
- - Тушите помидоры на среднем огне около 10 минут.
- - Добавьте сметану, хорошо размешайте.
- - Добавьте шарики и зелень и накройте крышкой кастрюлю.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: HelloFood
0 комментариев