Толстый МЯГКИЙ БЛИН на сковороде - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 12
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 1 час 20 минут
Сегодня покажу, как приготовить очень мягкий, толстый и вкусный БЛИН, который легко заменит хлеб на завтрак, обед или ужин. Его можно подавать с солёными блюдами — супами, салатами, мясом — или с сладкими начинками: мёдом, вареньем, сгущёнкой. Это универсальный рецепт, который выручит в любой день. Готовится на обычной сковороде, без духовки и сложностей.
Ингредиенты
- Молоко: 250 миллилитров
- Дрожжи сухие: 1 чайная ложка
- Соль: 1/2 чайная ложка
- Сахар: 1 чайная ложка
- Яйца куриные: 1 штука
- Мука: 5-7 столовых ложек
- Масло растительное: 2 чайные ложки, (в тесто)
- Масло растительное: 60-80 граммов, (для жарки)
Инструкция
- В тёплое молоко всыпьте дрожжи, сахар и соль. Перемешайте и дайте постоять 10–15 минут.
- Добавьте яйцо и растительное масло, снова перемешайте.
- Постепенно всыпайте муку, добиваясь консистенции густой сметаны.
- Оставьте тесто в тёплом месте на 30–40 минут, чтобы оно подошло.
- Разогрейте сковороду с маслом и жарьте блины на медленном огне, чтобы они хорошо пропеклись внутри и стали румяными снаружи.
- Подавайте горячими! Отлично сочетаются с солёной или сладкой начинкой.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Lora's Kitchen
0 комментариев