Торт с капустой и мясом - Видео-рецепт
2
- написал: AlekseyOlkin
- 1785
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 5 порций
- Время приготовления: 1 час 10 минут
Закусочный торт-пирог в духовке. Капустный торт с мясом запеченный с сыром и сметаной.
Используем сковороду диаметром 18 см
Куриный фарш можно заменить на свиной. В таком случае время приготовления торта будет больше. В фарш можно добавить по желанию, любые приправы, чеснок, грибы, сыр, майонез, а также сырое яйцо. Вместо сметаны — майонез.
Используем сковороду диаметром 18 см
Куриный фарш можно заменить на свиной. В таком случае время приготовления торта будет больше. В фарш можно добавить по желанию, любые приправы, чеснок, грибы, сыр, майонез, а также сырое яйцо. Вместо сметаны — майонез.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная: 600 граммов, (ТЕСТО)
- Яйца куриные: 3 штуки, (ТЕСТО)
- Мука: 4-5 столовые ложки, (ТЕСТО)
- Соль: 1 чайная ложка, (ТЕСТО)
- Лук репчатый: 1-2 штука, (НАЧИНКА)
- Морковь: 1-2 штука, (НАЧИНКА)
- фарш куриный: 500 граммов, (НАЧИНКА)
- Соль: по вкусу, (НАЧИНКА)
- Перец черный: по вкусу, (НАЧИНКА)
- Сметана: 3-4 столовые ложки, (НАЧИНКА)
- Зелень и травы: по вкусу, (укроп и петрушка) (НАЧИНКА)
- Сыр: по вкусу, (по желанию) (НАЧИНКА)
- Масло растительное: небольшое количество, (ДЛЯ ЖАРКИ)
Инструкция
- Измельчаем капусту.
- В миску разбиваем яйца, добавляем соль и взбиваем венчиком.
- Добавляем капусту, постепенно добавляем муку, перемешиваем.
- Жарим из капустного теста блинчики с двух сторон. Должно получится 5 блинчиков.
- Измельчаем лук и морковь. Обжариваем на растительном масле до готовности.
- В фарш добавляем соль, черный перец и немного воды, перемешиваем.
- Форму смазываем растопленным сливочным маслом. Укладываем блинчик.
- Выкладываем на блин фарш и сверху зажарку, затем посыпаем рубленой зеленью. Накрываем другим блином и повторяем.
- Последний блин поливаем растопленным сливочным маслом и намазываем сметаной. По желанию посыпаем сыром.
- Запекаем в духовке примерно 30 минут при температуре 180C.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: VIKKAvideo-Простые рецепты
0 комментариев