Тушеная Капуста с Курицей в Мультиварке видео рецепт

написал: SalnikovAleksandr
26 декабря 2015, 21:22
1290
0

Автор рецепта: SalnikovAleksandr
После приготовления вы получите: 9 порций
Время приготовления: 40 минут

Как известно, любое традиционное блюдо со временем обрастает вариациями, причем в некоторых из них от первоначального блюда остается совсем немного.
Это блюдо – вариация на тему бигоса, традиционного блюда польской, литовской, белорусской и украинской кухни.
Бигос – это тушеная капуста со свининой, ветчиной, корейкой, шпиком, колбасой. Также в него добавляют разнообразные пряности.
Мы приготовим облегченный вариант бигоса, всего лишь с курицей, да еще и сделаем это в мультиварке, чтобы совсем уж облегчить себе работу.

Ингредиенты

Капуста белокочанная: 1 килограмм
Морковь: 2 штуки
Лук репчатый: 2 штуки
Томатная паста: 2 столовые ложки
куриное филе: 300 граммов
Перец черный молотый: 5 граммов
Соль: 8 граммов
Масло растительное: 50 граммов

Инструкция

1. Куриное филе отварить до готовности, нарезать небольшими кусочками.
2. Капусту нашинковать, морковь натереть, лук нарезать мелкими кубиками.
3. На режиме Жарка обжарить на растительном масле капусту, добавить морковь, лук.
4. Влить разведенную водой томатную пасту, добавить соль и специи.
5. Включить режим Тушение на 20 минут, закрыть крышку.
6. Добавить мясо, перемешать. Выключенную мультиварку закрыть еще на 10 минут.
Приятного аппетита!