ТВОРОЖНАЯ ПЛЕТЕНКА С ОРЕХАМИ - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 454
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 3 часа 0 минут
Сегодня вы узнаете, как приготовить невероятно вкусную творожную плетенку с орехами. Мой любимый и очень простой рецепт творожного теста отлично сочетается с корицей и орехами. Выпечка получается очень нарядной и ароматной. Идеальный десерт в зимние праздники.
Ингредиенты
- Творог: 300 граммов, (ТЕСТО)
- Мука: 200 граммов, (ТЕСТО)
- Масло сливочное: 200 граммов, (ТЕСТО)
- Разрыхлитель: 8 граммов, (ТЕСТО)
- Соль: 1 щепотка, (ТЕСТО)
- Грецкие орехи: 100 граммов, (НАЧИНКА)
- Сахар тростниковый: 50 граммов, или белого сахара (2 ст. л.) (НАЧИНКА)
- Корица порошок: 5 граммов, (НАЧИНКА)
- Масло сливочное: 30 граммов, (НАЧИНКА)
- Ром: 30 миллилитров, (НАЧИНКА)
Инструкция
- (Приготовьте тесто) Перетрите творог через сито.
- Насыпьте муку на противень, натрите масло с помощью терки в муку, смешайте. На этом этапе добавьте разрыхлитель и соль.
- Когда получиться крошка, отправьте в неё перетертый творог и замесите тесто.
- Оберните тесто пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на 1-2 часа.
- (Приготовьте ореховую начинку) Обжарьте орехи.
- Соедините все ингредиенты в мерном стакане и измельчите их с помощью погружного блендера до однородной консистенции.
- Достаньте тесто из холодильника, подпылите стол мукой и раскатайте в его пласт толщиной 5-4 мм, 45х35 см.
- Промажьте тесто ореховой начинкой, равномерно распределяя её ложкой или силиконовой лопаткой.
- Сверните тесто в рулет. Затем, отступив от края 2-3 см, разрежьте его вдоль и сформируйте косичку.
- Переложите плетёнку на противень с пергаментом и отправьте его в разогретую духовку до 180 градусов духовку, с конвекцией на 30-35 минут.
- Проверьте готовность деревянной шпажкой.
- Достаньте плетёнку из духовки и отставьте её до полного остывания. После присыпьте сахарной пудрой и подавайте.
- Приятного аппетита
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Liza Glinskaya
0 комментариев