Тюнингованный завтрак - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 710
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 30 минут
Простой рецепт из яиц и овощей на завтрак. Я использую множество доступных летом овощей: баклажаны, кабачки, лук репчатый и зеленый, помидор, болгарский перец. В результате получается очень сочное и полезное блюдо на завтрак, а главное – быстро и просто!
Ингредиенты
- Яйца куриные: 5 штук
- Баклажаны: 1 штука
- Кабачок: 1 штука
- Перец болгарский: 1 штука
- Лук репчатый: 1 штука
- Помидоры: 1 штука
- Чеснок: 2 зубчика
- Лук зеленый: по вкусу
- Петрушка: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Масло растительное: 3 столовые ложки
Инструкция
- 1. Баклажаны, кабачки, болгарский перец, лук, помидор нарезать кубиками.
- 2. Петрушку и чеснок мелко измельчить. Зеленый лук нарезать.
- 3. Обжарить баклажаны, кабачки, болгарский перец и лук на растительном масле 10 минут.
- 4. Добавить помидоры, зеленый лук, чеснок, обжарить еще 7-10 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
- 5. Сделать небольшие углубления, вылить в них яйца, посолить и поперчить яйца по вкусу. Накрыть крышку и готовить до готовности белка.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: FooDee
0 комментариев