Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Вареники с картошкой видео рецепт
 

Вареники с картошкой видео рецепт

1
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 12 порций
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • Картофель: 1500 граммов
  • Масло сливочное: 80 граммов
  • Лук репчатый: 1 штука
  • Перец черный молотый: 5 граммов
  • Соль: 8 граммов
  • Мука: 550 граммов, (для теста)
  • Молоко: 250 граммов, (для теста
  • Яйца куриные: 1 штука, (для теста
  • Сахар: 2 чайные ложки, (для теста
  • Соль: 1 чайная ложка, (для теста

Инструкция

  • Приготовить тесто для вареников.
  • Для начинки лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета. Картофель очистить от кожуры, промыть, отварить в подсоленной воде до готовности. Затем слить воду, картофель размять, добавить поджаренный лук и черный перец.
  • Хорошо перемешать. Тесто разрезать на четыре части.
  • С одной части скатать колбаску, другие пока накрыть полиэтиленовым мешочком, чтобы тесто не подсохло. Нарезать на кусочки толщиной 1см, раскатать круглый сочень, в серединку положить начинку, защипать противоположные края.
  • По желанию можно украсить вареник, сделав ему косичку. В кипящей подсоленной воде отварить вареники в течение 10 минут.
  • Вареники с картошкой подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Категория блюда: Закуски
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Наталья Ким

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.