Вкуснейший КИМПАБ - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 50
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 10 порций
- Время приготовления: 45 минут
Очень захотелось приготовить КИМПАБ — это корейские роллы. В них много разнообразной начинки, от этого они такие вкусные. Нам очень понравились корейские роллы, а начинку можно класть на ваш вкус и её должно быть много.
Ингредиенты
- Рис: 400 граммов
- Вода: 450 граммов
- Соль: по вкусу
- Масло кунжутное: 2 столовые ложки
- Яйца куриные: 3 штуки, (Яичные блинчики)
- Соль: 1 щепотка, (Яичные блинчики)
- Молоко: 50 граммов, (Яичные блинчики)
- Крахмал картофельный: 2 столовые ложки, (Яичные блинчики)
- Нори: 6 листов
- Морковь: 230 граммов, нарезаю соломкой, солю и обжариваю на масле до легкой мягкости
- Рыба: 1 банка, консервы любые (Жидкость слить, добавить в сайру майонез-1 ст. ложку, размять до однородности)
- Огурцы: 1 штука, разрезаю вдоль на 4 части, срезаю мягкую часть(она не понадобится), остальное нарезаю длинной соломкой.
- крабовые палочки: 5 штук, нарезаю длинной, толстой соломкой
- Сыр: 60 граммов, нарезаю длинными, толстыми кусочками
- Майонез: по вкусу, ~ по 1-ой ч. ложке на каждый лист нори
Инструкция
- рис промыть до светлой воды. Залить водой, закрыть крышкой, довести до кипения. Как закипит, убавить огонь до слабого, готовить под крышкой 15 минут. Отключить, закрыть полотенцем, оставить ещё на 15 минут пропариться.
- далее переложить рис в чашу, посолить, добавить масло, хорошо перемешать, охладить.
- 3 яйца + соль-щепотка + молоко-50 гр. + крахмал кукурузный-2 ст. ложки, перемешать до однородности, испечь блинчики, нарезать длинной, широкой соломкой
- рис распределить на нори, сверху оставить полоску без риса, потом её смочить водой для склеивания нори.
- делаю на рисе дорожку из майонеза, кладу начинку в любом порядке. Сворачиваю роллы. Сверху роллы смазываю кунжутным маслом и присыпаю кунжутом.
- разрезаю один кимпаб на 10-11 частей.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Уютный уголок
0 комментариев