Вкусный, ароматный, нежнейший суп - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 59
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 40 минут
Сливочно-луковый суп, объедение и наслаждение. Ароматный суп, с приятным и нежным сливочным вкусом, отличный вариант после длительных новогодних праздников. Домашний, яркий супчик доставит удовольствие и в любой будничный день.
Ингредиенты
- Лук репчатый: 500 граммов
- Картофель: 400 граммов
- Морковь: 1 штука
- Масло сливочное: 50 граммов
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Хмели-сунели: по вкусу
- Сливочный сыр: 3 столовые ложки, или плавленые сырки - 2 шт.
- Вода: 1,8-2 литр
- Сухари пшеничные: по вкусу, для подачи
Инструкция
- - все готовлю в одной кастрюле
- - лук нарезать мелкими кубиками, готовить до мягкости в сливочном масле 7-10 минут на умеренном огне, иногда перемешивать
- - добавить к луку морковь, натертую на мелкой терке, перемешать, готовить 4-5 минут
- - далее добавить картофель, нарезанный кубиками, соль, перец, специи, перемешать, прогреть 30 секунд
- - влить воду, довести суп до кипения. Как закипит, прикрыть крышкой, готовить на умеренном огне до готовности картофеля, примерно, 20 минут
- - далее добавить сливочный сыр или плавленые сырки, порезанные кубиками, готовить до растворения сыра, в конце добавить любую зелень
- - при подаче супа, добавить в него хрустящие, домашние сухарики
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Уютный уголок
0 комментариев