Воздушный творожный чизкейк. Готовим в мультиварке

написал: SalnikovAleksandr
5 октября 2015, 22:14
1183
0

Автор рецепта: SalnikovAleksandr
После приготовления вы получите: 4 порции
Время приготовления: 3 часа 0 минут

Воздушный творожный чизкейк. Готовим в мультиварке
Для украшения и улучшения вкуса: полить любимым вареньем, сгущенным молоком, шоколадной глазурью или медом.

Ингредиенты

Творог: 400 граммов
Крахмал картофельный: 2 столовые ложки
Сахар: 7 столовых ложек
Яйца куриные: 3 штуки
Сметана: 3 столовые ложки
Ванилин: 1 грамм, (пакетик)

Инструкция

Яйца разделить на желтки и белки. Белки поместить в небольшую миску, взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Добавить ванилин
Начать взбивать желтки постепенно добавляя сметану, потом крахмал и творог. Вбивать до однородности
Добавить взбитые с сахаром белки и аккуратно вмешать их в творожную массу
Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и выложить в чашу творожное тесто. Разровнять. Закрыть крышку мультиварки и выбрать режимс Мультиповар. Установить время готовки 1 час 20 минут и температуру 100С
После приготовления, выключить мультиварку из сети и оставить НЕ ОТКРЫВАЯ остывать на 1.5 часа. После остывания выложить готовый чизкейк на блюдо. Получается пышный воздушный чизкейк. Приятного аппетита!