Закуска из самых доступных продуктов - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 84
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 45 минут
Готовлю очень вкусную закуску из куриной печени. Кусочки нежные внутри. Несмотря на доступность продуктов и простоту приготовления, такое блюдо можно готовить, как закуску на любой праздник, или приготовить для бутербродов на завтраки. Получается достаточно много и хорошо хранится в холодильнике несколько дней.
у меня форма для выпечки 30 см. х 11 см. х 7 см.
у меня форма для выпечки 30 см. х 11 см. х 7 см.
Ингредиенты
- Печень куриная: 500 граммов, отварная
- Лук репчатый: 1 штука
- Морковь: 1 штука
- Сыр: 80-150 граммов
- яйцо куриное вареное (вкрутую): 3 штуки
- Яйца куриные: 3 штуки
- Петрушка: по вкусу
- Укроп: по вкусу
- Лук зеленый: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Специи пряности и приправы: по вкусу
- Майонез: по вкусу
- Мука: 1 столовая ложка
Инструкция
- - печень промыть, опустить в подсоленную воду, после закипания, отварить печень 5 минут, вынуть, охладить, нарезать средними кусочками
- - лук нарезать кубиками, морковь потереть на крупной терке, овощи вместе обжарить до легкой мягкости в небольшом количестве подсолнечного масла, примерно 3-4 минуты
- - сыр натереть на крупной терке
- - яйца порезать на средник кубики
- - зелень порезать мелко
- - в сырые яйца добавить соль, специи перемешать, затем добавить все остальные ингредиенты печень, сыр, овощи, зелень, вареные яйца, майонез, муку, все хорошо перемешать, заполнить смазанную маслом форму, запекать в заранее разогретой духовке при 180-190 гр. примерно 25-30 минут
- - разрезать на кусочки в слегка охлажденном виде
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Уютный уголок
0 комментариев