Заливной пирог на кефире рецепт в духовке с яйцом и луком - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 6
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
В видео показан пошаговый рецепт, как приготовить вкусный заливной пирог на кефире в духовке с яйцом и луком. Рецепт пирога простой, процесс приготовления быстрый, а на выходе получается вкуснейшая выпечка с начинкой из яйца и зеленого лука.
Ингредиенты
- Кефир: 400 граммов, (ТЕСТО)
- Масло сливочное: 70 граммов, (ТЕСТО)
- Яйца куриные: 2 штуки, (ТЕСТО)
- Мука: 270 граммов, (ТЕСТО)
- Соль: 1 чайная ложка, (ТЕСТО)
- Сахар: 1/2 чайная ложка, (ТЕСТО)
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка, (ТЕСТО)
- желток куриного яйца: 1 штука, (ТЕСТО)
- яйцо куриное вареное (вкрутую): 5 штук, (НАЧИНКА)
- Сметана: 1,5 столовая ложка, (НАЧИНКА)
- Сыр: 75 граммов, (НАЧИНКА)
- Лук зеленый: 75 граммов, (НАЧИНКА)
- Соль: 0,5 чайных ложек, (НАЧИНКА)
- Перец черный молотый: 1/4 чайная ложка, (НАЧИНКА)
Инструкция
- Нарезаем зеленый лук.
- Кубиком нарезаем отварные яйца.
- Твердый сыр натираем на крупной терке.
- Начинка для заливного пирога: в миске перемешиваем зеленый лук, яйца, твердый сыр, соль, черный молотый перец и сметану.
- Тесто для заливного пирога: Венчиком взбиваем яйца с солью и сахаром.
- Добавляем кефир, растопленное сливочное масло и перемешиваем.
- Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и перемешиваем венчиком до однородной массы. Тесто готово.
- Взбиваем один яичный желток.
- Форму для выпекания смазываем сливочным маслом.
- В форму выливаем половину теста.
- Затем выкладываем всю начинку.
- Сверху заливаем второй половиной теста.
- Выпекаем в духовке 35 минут при температуре 180 градусов.
- Достаем пирог из духовки и сверху смазываем взбитым яичным желтком.
- Выпекаем пирог в духовке до образования золотистой корочки.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Домашние рецепты. Вкусно и просто
0 комментариев